BROWNİ

Yeni yılın ilk yazısında tatlı tarifi verelim, bütün yılımız tatlı geçsin 😃
Geçen hafta kızımla birlikte 2 günlüğüne kızkardeşime gittim.
2 gün boyunca çok güzel vakit geçirdik.
Kardeşim bize browni yapınca kayıtsız kalamadım, hemen resmini çektim.
Nefis bir tatlıydı ellerine sağlık canım.
"Afiyetle Kalın"

 

BROWNİ;
Malzemeler; (26 cm'lik yuvarlak tepsi için)
3 adet yumurta,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı süt,
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
3 yemek kaşığı kakao,
3 su bardağı un,
Üzeri için;
1 paket çikolatalı sos,
2,5 su bardağı süt,
1 tepeleme dolu yemek kaşığı çokokrem veya nutella,
Hindistan cevizi.

BROWNİ TARİFİ;
Yumurtaları  şekerle birlikte çırpın.
İçine sıvı yağı, sütü, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin.
Unu eleyerek azar azar ilave edin.
Kakaoyu da  ekleyip, iyice karıştırın.
Tepsinin içini margarin veya tereyağ ile yağlayıp, un serpin.
Hazırladığınız kek hamurunu tepsiye dökün.
Önceden ısıtılmış ama kızgın olmayan fırında orta hararette pişirin.
Sos için;
2,5 su bardağı sütün içine çikolatalı sosu döküp, karıştırarak pişirin.
Sosun içine 1 tepeleme yemek kaşığı dolusu çokokrem veya nutella ilave edip, pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın.
Sosun sıcaklığı azalınca kekin üzerine dökerek her tarafını kaplayın.
1-2 Saat dinlendirdikten sonra üzerine hindistan cevizi serpin ve dilimleyerek servis yapın.
"Afiyet Olsun"

 

*Muhterem'le Geziye güncellendi.
Taşoluk Yeşil Camii ile ilgili yazı ve resimlerin 2. bölümünü görmek için, bakınız;
Muhterem'le Geziye-Taşoluk Yeşil Camii 2.Bölüm