Bugün, yazın köydeki evimizde hazırladığım yemek masalarından birisini daha paylaşacağım.
Bu masanın menüsünde hem yazlık, hemde 4 mevsimlik tarifler yer aldı.
Yazlık tarifler; bir nevi domates salatası olan kaşık salatası ve pirinçli kabak salatasıydı.
Günümüzde her sebzeye 4 mevsim ulaşılsa da, yaz aylarında ki domates-salatalık ve biberin tadı hiç bir şeyde yok.
Kabak bile nerdeyse hiç ortalıktan kalkmadı ama tadı yok, o da yine mevsiminde güzel.
Kaşık salatası için kullandığım ürünler soğan hariç, kendi bahçemizin ürünleriydi.
Kabak salatası için kullandığım kabakta geçen yaz bahçemizin en çok verdiği ürünlerden biriydi.
Masanın mevsimi olmayan tarifleri ise etli nohut, bulgur pilavı, bagetten oluşuyordu.
Limonata yaz aylarında daha çok talep edilse de bence onunda mevsimi yok.
Evde limonata yapmak için pek çok tarif var.
Ben 2 çeşit limonata yapıyorum, birisi "Buzluk Limonatası" diğeri de bugünkü limonatayı yaptığım tarif.
O gün buzlukta donmuş limonum olmadığı için bu tarifle limonatayı yapmıştım.
AKŞAM YEMEĞİ MENÜSÜ;
Yemeğin ismine tıklayarak tarifine ulaşabilirsiniz.
Tavuk Baget
"Afiyetle Kalın"
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...