YOĞURTLU BEYAZ LAHANA SALATASI

Beyaz Lahana kış sebzeleri içinde en çok sevdiğim sebzedir.
Her hafta mutlaka 1 yada 2 defa farklı tariflerle pişiririm.
Bu salata ise çok basit bir şekilde hafif haşlanıp, yoğurtlanarak servis yapılıyor.
Kızımın yoğurtlu salatalar içinde en favori salatasıdır.
Beyaz Lahana ile hazırladığım diğer tariflerim;

Lahana Böreği

Lahana Bohçası

Bütün Lahana Dolması

Soslu Lahana Sarması

Soslu Beyaz Lahana

Lahana Çorbası

Mor Lahana Salatası

"Afiyetle Kalın"

YOĞURTLU BEYAZ LAHANA SALATASI;
Malzemeler;
1 adet küçük boy beyaz lahana,
1 kase yoğurt,
3 diş sarımsak, tuz.
Sos için;
1 yemek kaşığı salça,
Yarım çay bardağı zeytinyağı.
TARİFİ;
Lahanayı ince ince doğrayın.
Kaynayan tuzlu suda diriliğinin kaybetmeyecek kadar hafifçe haşlayıp, süzün.
Lahananın yoğurdu kesmemesi için soğumasını bekleyin.
Sarımsaklı yoğurtla, soğuyan lahanayı karıştırın.
Servis tabağına yerleştirin.
Sos için, tavaya yağı dökün, salçayı biraz kavurduktan sonra lahananın üzerine dökün.
"Afiyet Olsun"
*Muhterem'le Geziye güncellendi.
Sarıyer Sahilinden resimlerin yer aldığı yazıyı görmek için, bakınız;
Muhterem'le Geziye-Sarıyer Sahili

MEVLİD KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN!

Mevlid, Arapça doğum zamanı demektir.
Kameri takvimde ki aylardan Rebi'ulevvel ayının on birinci ve on ikinci günleri arasında ki geceye Mevlid gecesi denir.

Çünkü bu gece, dünyada ki bütün müslümanlara en son peygamber olarak gönderilen Hz. Muhammed Mustafa'nın (s.a.v) doğduğu gecedir.

İslamiyette bu gece, Kadir Gecesinden sonra en kıymetli gecedir.

Kandiliniz kutlu, dualarınız kabul olsun.

"Afiyetle Kalın"

KAHVALTI MASASI-14

15 günlük sömestr tatili göz açıp, kapayıncaya kadar bitti.
Tabii çocuklarının yaramazlıklarından bıkıp, okulun açılmasını dört gözle bekleyen velilerde var.
Biz tatilin kısa geldiğini düşünen gruptayız.
Kızımla bu tatil boyunca, Dolmabahçe Sarayı'nı ziyaret ettik, Eminönü'ne gittik.
Yatılı misafir ağırladık, 2 günlüğüne ablama ve kızkardeşime Sarıyer'e gittik.
Birde annem, yengem ve yeğenlerim ile bizde kahvaltıyla başlayan, akşama kadar çeşitli oyunlar oynadığımız keyifli bir gün geçirdik.

Şimdi yavaş yavaş şehir dışında ki öğrenciler okula dönmeye başlayacak.
Evlerde ister istemez hasretli günler başlayacak.
Rabbim evlatlarımıza başarılarla dolu güzel bir eğitim dönemi nasip etsin.

KAHVALTI MASASINDA YER ALANLAR;
Beyaz Peynir, Kaşar Peynir, Burger Peynir, Karper Peynir, Salam, Yeşil ve Siyah Zeytin.


Mantarlı Pide


Peynirli Börek


Mantarlı Börek


Peynirli Roka Salatası


Haşhaşlı Limonlu Kek


Öğleden sonra güne okey ve diğer oyunları oynayarak devam ettik.
Bu sefer menümüzde cips, kuruyemiş ve meyve suyu vardı.
Okul başlamadan önce çocuklar da, biz büyükler de hep beraber güzel bir gün geçirmiş olduk.
"Afiyetle Kalın"