ENGİNAR KASESİNDE FIRIN MAKARNA

Enginarın kase şekline bayılıyorum.
Farklı tarifler denemek, içinde bir şeyler sunmak için enginar kasesi çok ideal.
Bu sezon enginar alıp, klasik usullerde pişirdim ama burada yayınlamak için farklı sunumlarda düşündüm.
Birisi bugünkü tarifimiz olan enginar kasesinde fırın makarna, diğer farklı tarifi de önümüzde ki günlerde yayınlayacağım.
"Afiyetle Kalın"

ÇİRİŞ OTU YEMEĞİ

Her yörenin kendine özgü pek çok ürünü ve yenilebilir otu var.
Bizim oraların (Kastamonu) en meşhur otu Hodan / Ispıt'tır.
Yıllardır bahar aylarında pazardan Hodan aldım, Hodan pişirdim.
Bu sene farklı otları da denemeye karar verdim.
İlk önce Kazayağı Otunu, Labada'yı en sonunda da Çiriş Otu'nu denedim.
Çiriş otunun tam tahmin ettiğim gibi bir tadı var.
Tarif olarak klasik pirinçli yemeğini yaptım ama kuzukulağı ile yapılan bir yemeğinin çok güzel olduğunu duydum.
Farklı tariflerini yaptıkça buraya ekleyeceğim.

Çiriş Otu ile hazırladığım diğer tariflerim;

Çiriş Otlu Mayalı Gözleme

 

Taze Sarımsaklı, Çiriş Otu Salatası 

 

Yumurtalı Çiriş Otu 

 

Diğer Otlu Tariflerim; 👉Yenilebilir Ot Tarifleri

"Afiyetle Kalın"

KAHVALTI MASASI 16- ANNELER GÜNÜ

ANNELER GÜNÜMÜZ KUTLU OLSUN!
Bugün anneler günü.
Tüm annelerin, anne olmak isteyenlerin, anne olacakların, aslında tüm kadınların anneler günü kutlu olsun.
Rabbim annelerimize zeval vermesin, başımızdan eksik etmesin.
Tüm annelerin evlatlarına, evlatların da annelerine kavuşmasını nasip etsin.

Her yıl, anneler gününden 1 gün önce annemde toplanırız.
Geçen yıl annemle yakın oturduğumuz için bende toplanmayı teklif ettim.
Bakınız; Anneler Günü Çay Daveti
Bu yılda aynı organizasyonu seve seve üstlendim.
Bu sene bir değişiklik yapıp, toplantımızı kahvaltı olarak yapmaya karar verdik.
Dün sabah! öğlen desek daha doğru olur : ) anneler günü kahvaltımızı gerçekleştirdik.

ANNELER GÜNÜ KAHVALTISI İÇİN HAZIRLADIĞIM MÖNÜ;


Şerit Poğaça


Sebzeli Börek


Garnitürlü Patates Salatası


Gül Tatlısı
Canım annem, sen güllerin en güzeline layıksın.

"Afiyetle Kalın"