15 Şubat 2011 Salı

YOĞURTLU BEYAZ LAHANA SALATASI

Beyaz Lahana kış sebzeleri içinde en çok sevdiğim sebzedir.
Her hafta mutlaka 1 yada 2 defa farklı tariflerle pişiririm.
Bu salata ise çok basit bir şekilde hafif haşlanıp, yoğurtlanarak servis yapılıyor.
Kızımın yoğurtlu salatalar içinde en favori salatasıdır.
Beyaz Lahana ile hazırladığım diğer tariflerim;

Lahana Böreği

Lahana Bohçası

Bütün Lahana Dolması

Soslu Lahana Sarması


Soslu Beyaz Lahana

Lahana Çorbası

Mor Lahana Salatası

"Afiyetle Kalın"

YOĞURTLU BEYAZ LAHANA SALATASI;
Malzemeler;
1 adet küçük boy beyaz lahana,
1 kase yoğurt,
3 diş sarımsak, tuz.
Sos için;
1 yemek kaşığı salça,
Yarım çay bardağı zeytinyağı.
TARİFİ;
Lahanayı ince ince doğrayın.
Kaynayan tuzlu suda diriliğinin kaybetmeyecek kadar hafifçe haşlayıp, süzün.
Lahananın yoğurdu kesmemesi için soğumasını bekleyin.
Sarımsaklı yoğurtla, soğuyan lahanayı karıştırın.
Servis tabağına yerleştirin.
Sos için, tavaya yağı dökün, salçayı biraz kavurduktan sonra lahananın üzerine dökün.
"Afiyet Olsun"
*Muhterem'le Geziye güncellendi.
Sarıyer Sahilinden resimlerin yer aldığı yazıyı görmek için, bakınız;
Muhterem'le Geziye-Sarıyer Sahili

11 yorum:

  1. Canım ellerine sağlık sunum harika
    salataya bayılırım zaten öpüyorum.

    YanıtlaSil
  2. salata olsunda ne olursa olsun.ellerine sağlık arkadaşım.çok güzel olmuş.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. ablacım ellerine sağlık..
    beyaz lahanadan pek salata yapmazdım ben..
    güzel görünüyor, denemek lazım:)
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  4. Benim de en favori salatalarımdandır yoğurtlu beyaz lahana salatası..
    Mor lahana ile olanı da :)
    Ellerine sağlık..
    Afiyet şifa olsun inşaallah..
    Sarıyer sahili resimleri şahane..
    Ne çok istiyorum İstanbul'un her bir köşesini gezip,görebilmeyi..
    Çok şanslısınız sizler..
    Ve bu güzellikleri bizlerle paylaştığınız için çok teşekkürler..

    YanıtlaSil
  5. Canım; hem besleyici hemde lezzetli bir salata, ellerine sağlık...öptüm...

    YanıtlaSil
  6. Hepsi birbirinden güzel, ellerine saglik canim, sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Hepsi birbirinden guzel, ellerine saglik canim, sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. Beyaz lahananın yoğurtlu salatasını çok severim. Ben haşlamadan ince doğrayıp tuzla ovuyorum ve öyle yoğurtluyorum. Tadına doyum olmuyor. Lahana ile yapılan en güzel tariflerden biri.. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  9. Merhaba bütün lahana yemeklerin için eline sağlık hepsi harika çok sevdim lahanaya özellikle kapuskaya bayılırım sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. mmmmm kışın en çok tüketiğimiz sebzedir bizim de ellerine sağlık güzel bir salata

    Sevgiler,
    Evren

    YanıtlaSil
  11. Ellerinize sağlık
    Çok güzel görünüyorlar
    http://perilerorganizasyon.blogspot.com/

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...