Çıtır çıtır börek sever misiniz?
O zaman bu tam size göre bir tarif.
Yapımı oldukça eğlenceli, yufkaları çocuklarınıza kestirerek, çocuklarınızla birlikte bu böreği hazırlayarak güzel bir etkinlik yapabilirsiniz.
Yufkaları kurabiye kalıpları ile kesip, aralarına bir çay kaşığı yağlı beyaz peynir yerleştirip, üst üste diziyorsunuz.
Sıvı yağda kızartıp, çıtır çıtır yemeğe başlıyorsunuz : )
"Afiyetle Kalın"
ÇITIR ÇİÇEK BÖREK;
Malzemeler;
3 adet yufka,
250 gram yağlı beyaz peynir,
Kızartmak için;
Sıvı yağ.
Yapılışı;
Yufkayı mutfak tezgahının üzerine yayın.
Kurabiye kalıplarının çiçekli modeli ile yufkayı çiçek çiçek kesin.
Çiçek şeklinde kestiğiniz yufkaların tam ortasına 1 çay kaşığı beyaz peynir yerleştirin.
Üzerine tekrar yufka yerleştirip, tekrar peynir yerleştirin.
En az 5 katlı olmalı, en üstteki yufkayı yapıştırdıktan sonra peynirlerin yufkaya yapışması için parmağınızla tam ortasına bastırn.
Hazırladığınız börekleri kızgın sıvı yağda kızartıp, mutfak havlusunun üzerine alın.
Daha sonra servis tabağına yerleştirerek sıcak sıcak servis yapın.
"Afiyet Olsun"
