AKŞAM YEMEĞİ MENÜSÜ-31

Kurban bayramında Kastamonu'ya, köydeki evimize gittik.

İlk günler temizlik ve hazırlıklarla geçti.

Bayram günlerinin yoğunluğu geçtikten sonra yine yapılacak işlerin çokluğundan hiç boş kalmadık.

Misafirlerimiz oldu, misafirliğe gittik.

Bugünkü menüde misafirler için hazırladığım bir menüydü.

Bayramın 4. günü kahvaltıya misafirim vardı.

Not; Kahvaltı masasının resimlerini ayrıca yayınlayacağım. 

Öğleden sonra, akşama yemek misafirinin geleceğini öğrendim.

Kahvaltı misafirleri gittikten sonra hemen yemeğin hazırlığına başladım.

Erişteli yeşil mercimek çorbası, karnıyarık, et kavurma, et suyuna pilav hazırladım.

Ortaya yoğurtlu semizotu yaptım, ayrıca kıvırcık salata yaptık.

Bayramda gelinim 1 tencere yaprak sarıp getirmişti, kalan son sarmalar bu güne kısmet oldu.

Bayramın son gününe bayram tatlımız kalmamıştı, yeni bir tatlı yapacak vakit olmayınca hazır aldık. 

Sıcak yaz günlerinde evde yemek yemek istemiyoruz, masayı balkona hazırladık.

Kalabalık olduğumuz için 3 tane masayı peşpeşe sıralayarak masaları kurduk.

Masanın o halini çekmeyi çok isterdim ama o kargaşa ve hareketli ortamda bu mümkün olmadı.

Bende menüyü kayıt altına almak için ertesi gün resimlerini çektim.

KARABUĞDAYLI BİBER DOLMASI

Bugün Gluten hassasiyeti olanlar için yada sağlıklı beslenmek isteyenler için şahane bir tarifim var.

Yaz aylarının en güzel sebzelerinden birisi olan dolmalık biberi, bu sefer karabuğdaylı bir iç ile dolduracağız. 

Gluten tüketmesinde sakınca olan, yada diyet yapanlar eminim karabuğday ile yapılan pek çok tarifi biliyordur.

Bende fırsatını bulduğum anda Karabuğday veya unu ile hazırladığım tarifleri paylaştım.

Biber dolması yapmak açıkçası hiç aklıma gelmezdi, bir gün kızım "anne karabuğday ile dolma da yapıyorlar" diye bahsedince hemen işe koyuldum, bu tarifi hazırladım.

Dolmayı zeytinyağlı olarak da hazırlayabilirsiniz ben kıymalı hazırladım.

Maydanoz ve dereotunu bol bol kullandım.

MUHTEREM'LE AFİYETLE 18 YAŞINDA!

Muhterem'le Afiyetle 29 Haziran'da 18 yaşına girdi🎉🎉🎉🎈🎈🎈

O günlerde köyde olduğum için aynı gün kutlama yazısı hazırlayamadım. 

Son yıllarda giderek seyrekleşen tarif yayınlama sıklığım benimde hoşuma gitmiyor.

Bu konuda daha verimli olmak için; giderek hızı düşen ve çok zor çalıştığım laptobumu bakıma gönderdim.

Laptop geldi, müthiş hızlandı ama yazı hazırlarken kullandığım programları yeniden yüklememiz gerekti.

Pek çoğunu hallettik, fakat çok sayıda resmi sıralama yapmamı sağlayan uygulamayı henüz halledemedik.

Bir kaç resimle yazı yazsam sorun olmazdı ama bilirsiniz ben tariflerin her aşamasını çekip, bol resimli yayınlıyorum.

Onu da halledersek, daha hızlı ve seri yazı hazırlayabileceğim. 

Kısaca; Benden umudunuzu kesmeyin.

Hâlâ tarif resimleri çekiyorum, büyük hevesle masalar hazırlayıp resimlerini çekiyorum.

Fırsat bulduğum anda tarif ve masa menüleri yayınlamaya devam edeceğim İnşaAllah.

Velhasıl;

Her sene dediğim gibi bizim evde yemek piştiği sürece, Rabbim sağlık ve ömür verdiği müddetçe buralarda olacağım.

Hep birlikte daha nice senelere İnşaAllah 😊

"Afiyetle Kalın"