MUTLU YILLAR!

YENİ YILINIZ KUTLU OLSUN.

Yeni yılınızı kutlar, sağlıklı ve huzurlu bir yıl geçirmenizi dilerim.

Bir önce ki yazımda bilgisayarımda ki sorundan bahsedip, hallettiğimizi yazmıştım ama anlaşılan bazı sorunları çözememişiz.
3 gündür bütün uğraşlarıma rağmen resim yükleyemiyorum.
Bloga yükleyemediğim gibi imageshack'a da yükleyemiyorum.
G.mail ve msn'de de resim yükleyemiyorum.
Resimsiz bir blog düşünemiyorum,İnşallah bu işi bir an önce hallederiz de tekrar resim yüklemek sorun olmaz.

"Afiyetle Kalın"

ÇİKOLATALI ELMALI TOPLAR

Sevgili Ayşe'nin başlattığı etkinliğin bu ay ki konusu;En tatlı hediyeler.
Ev sahibi;Burçin'in Denemeleri blogundan Burçin Hanım.
Etkinliğe "çikolatalı elmalı toplar" tarifi ile katılıyorum.
Burçin'e kolay gelsin dileklerimi iletiyorum.

Az daha bu etkinliğe katılamayacaktım.
Pazartesi günü hindistan cevizi dolgulu kurabiye tarifini yazdım akşama bilgisayarım çöktü.
Hemen teknik lisenin bilgisayar bölümünde okuyan yeğenim Yunus Emre'ye haber verdim.
Sağolsun bilgisayarı yeniden yükledi ama internete giriş yapmamızı sağlayan modem sorun çıkardı.
Bir türlü bilgisayar ile modem arasında ki bağlantıyı kuramadık.
Yazın bilgisayarı formata gönderdiğimiz zamanda böyle bir sorun çıkmıştı, tekrar kuracağız diye10 gün uğraşmıştık.
İnternete girmem 10 günü bulmuştu.
Bende bugün modemi söküp aldığımız yere gittim, bana bir iki tavsiyede bulundu, gerekirse eve gelip, kurabileceğini söyledi.
Neyse ki modem bu sefer sorun çıkarmadı ve çalıştı.
Bu çöküşle birlikte bütün resimlerim, müziklerim silindi.
Resimlerimi cd'ye kaydettiğim için ciddi bir kayıp yok ama movie maker'da video yapmak için topladığım fon müziklerinden oluşan arşivim kayıt etmediğim için silindi, gitti.
Aklıma geldikçe "eyvah! buda silindi, şuda silindi" diye kendi kendime söylenip, duruyorum.

Sık sık kullandığım Word yok oldu, yazı stillerim kısıtlandı.
Tüm bunlar 1 hafta önce olsaydı, okuldan bayram izni için gelen oğlum istediğim programları yükler, bilgisayarı donatırdı.
Oğlum okula döndü, ertesi gün bilgisayar çöktü.
Resimlerimin kayıtlı olmasıyla avunup, silinenler için üzülüyorum.
Neyse giden gitti, yola devam!....
"Afiyetle Kalın"

ÇİKOLATALI ELMALI TOPLAR;

Malzemeler;

1 paket petibör bisküvi,

2 adet elma,

1 portakalın rendelenmiş kabukları,

2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz,

1 yemek kaşığı tarçın.

Üzeri için;

1 tablet bitter çikolata,

yarım çay bardağı süt,

Süslemek için yenilebilir inci veya hindistan cevizi.

Yapılışı;

Bisküvileri robottan çekerek yada elinizle iyice ufalayın.

Elmaları soyup, redeleyin.

Portakalın kabuğunu yıkayıp,rendeleyin.

Cevizi ve tarçını ekleyin, yoğurun.

Kıvamlı bir hamur haline gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.

Çikolatayı süt ile birlikte eritip, topları erimiş çikolataya batırıp, her yerini kaplamasını sağlayın.

Üzerini isterseniz yenilebilir inci taneleri veya hindistan cevizi ile süsleyin.

Çikolatanın donmasını bekleyip, minik kağıt kaplara yerleştirin.
"Afiyet Olsun"

HİNDİSTAN CEVİZİ DOLGULU KURABİYE

PORSELEN DEMLİK ÇAY ETKİNLİĞİ-8
Yeni bir etkinliğimiz daha oldu, gerçi bu etkinlik başlayalı neredeyse 2 ay oldu ama ben ilk defa katılıyorum.
Bu etkinliğin en büyük özelliği çay saatlerine uygun tarifler yayınlaması ve haftada bir olması.
Her hafta farklı bir ev sahibinin gerçekleştirdiği etkinliğin 8.sini bu hafta ki ev sahibimiz
"ikizlerin annesi" blogundan Ayşe yapıyor.
Etkinlik bu seferlik bayram sebebiyle 2 haftaya çıktı, bayram telaşı bittiği için bende bugün tarifimi yayınlıyorum, kolay gelsin Ayşe.
"Afiyetle Kalın"

HAYIRLI BAYRAMLAR

BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN.
Kurban Bayramınızı en içten dileklerimle kutlar,
sağlıklı ve huzurlu bir bayram geçirmenizi dilerim.

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ DOLMASI

YE # 29 ZEYTİNYAĞLILAR;
Bu ay ki yemek etkinliğimizin konusu zeytinyağlılar.
Misafir masalarında ortada olmazsa olmazlardan,sıcak yaz aylarında serin serin masalarımıza baş tacı ettiğimiz,kalp ve beden dostu zeytinyağlılar.
Etkinliğe "zeytinyağlı kereviz dolması" ile katılıyorum.
Ev sahibimiz "Sıcak Paylaşımlar" blogundan Aysel Hanım.
Aysel Hanıma kolay gelsin dileklerimi iletiyorum.

Kereviz ile hazırladığım diğer tariflerim 👉BURADA
"Afiyetle Kalın"

ÇİFTLİK PASTA

5 Aralık'ta kızkardeşim Tuğba'nın oğlu Efe'nin doğum günüydü.

Hafta içine geldiği için Cumartesi günü kutladık.

Tuğba'ya "bu sene Efe'nin doğum günü pastası ve partisi benden" dedim, pastayı yaptım.

Cumartesi günü bizde toplandık, gündüz pasta kesmek için çay masası kurdum.

Akşam eşlerimizin gelmesiyle akşam yemeği hazırladım.

Pasta gündüz ve akşam olarak 2 kere servis yapıldı.

5 x 8 cm'lik dilimler kestik, 30 dilim çıktı.

Biz gündüz 14, akşam 15 kişiydik, tam kararında bir pasta oldu.
Ne yazık ki masanın resmini çekmek aklımıza gelmedi.
Efe ile birlikte aile resimleri çektirdik ama masanın resmini çekmedik : (

Bende menüye eşlik etmesi için doğum günü resimlerinden masanın en iyi göründüğü yeri keserek buraya eklemeye karar verdim.

Mönüde;

Ispanaklı Börek

Tavuklu Milföy

Peynirli Örgü Milföy Börek

Rulo Patates Salatası

Sürpriz Kurabiye ve

Çiftlik Pasta vardı.

MANTARLI BİBERLİ SOSİS

Pazar kahvaltılarına yada kahvaltıya gelen misfirlerinize yapabileceğiniz,bir tarif.
Genellikle sosisleri çocuklar kapıyor,büyüklerde biber ve mantarları alıyor.
Sosisleri uç kısımlarını artı şeklinde keserseniz çiçek gibi açıyor.
Görüntüsü çok güzel olduğu için,sosisin uçlarına kesik atmanızı öneririm.
Biber, mantar, domates ve sosisten oluşan malzemeye piyazlık doğranmış soğan da ilave edebilirsiniz.
"Afiyetle Kalın"


MANTARLI BİBERLİ SOSİS;
Malzemeler;
Yarım kilo minik sosis,
Yarım kilo sivri yada çarliston biber,
Yarım kilo küçük mantar,
3 adet domates,
Sıvı yağ-tuz.
TARİFİ;
Mantarları temizleyip, yıkayın ama asla suda bırakmayın, çok su çektiği için pişerken tekrar bu suyu bırakıyor.
Biberlerin tohumlarını temizleyin, büyükse üçe bölün.
Sosislerin uç kısımlarına + şeklinde kesik atın.
Tavaya önce mantarları atın ve harlı ateşte suyunu salıp, çekinceye kadar pişirin.
Sıvı yağı ekleyin, biberleri ve rendelediğiniz domatesleri ilave edin.
Biber ve mantarların pişmesine yakın sosisleri ilave edin.
Tuzunu ekleyip, sosisler pişince servis yapın.
Piştikten sonra çok bekletmenizi tavsiye etmem, sosislerin sönme riski var.
"Afiyet Olsun"

MUZLU MUFFİN-ESRA İÇİN

Biliyorsunuz Kevgir Aralık sayısı, Kasım ayında kaybettiğimiz arkadaşımız Esra için çıktı.
Esra'nın bugüne kadar verdiği tarifleri aramızda paylaştırarak, tekrar pişirdik.
Ben muzlu muffini aldım,Esra'nın tarifi ile pişirdim.
Dergi,arkadaşlarımızın yoğun gayreti ile tam vaktinde ayın birinde çıktı.
Buradan emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum.
İşte Kevgir Esra özel sayısında çıkan muzlu mufin tarifi ve Esra ile ilgili yazım;

KEVGİR ESRA ÖZEL

Kevgir Aralık sayısı Esra'nın anısına çıktı.

Emeği geçen bütün arkadaşlarımın ellerine sağlık,kısıtlı bir sürede gece gündüz çalışarak dergiyi tam vaktinde çıkarmayı başardılar.

Çok güzel Esra'ya yakışır bir sayı olmuş.

Uğramayı unutmayın.